В Дуванском районе пожилая женщина испекла пирог из грибов, которым угостила свою семью и соседей. В скором времени всем стало плохо, сейчас все пострадавшие находятся в стабильно тяжелом состоянии, за ними наблюдают врачи, - сообщили в диспетчерской службе 112.
Отравление грибами и блюдами из них - частое явление в осеннее время, люди употребляют в пищу несъедобные грибы, по незнанию перепутав их со съедобными, даже опытные грибники иногда ошибаются, -сообщили в Иглинской ЦРБ.
Для того, чтобы уберечь себя и близких от отравления, необходимо придерживаться простым правилам:
1. Собирать грибы без опытного грибника - крайне опасно.
2. Сомневаетесь в том, съедобен ли гриб - не берите.
3. Червивые, перезрелые или гнилые грибы опасны, любые.
4. Не собирайте грибы вблизи дорог или вредных производств, такие грибы впитали в себя вредные вещества.
5. Собранные грибы готовят не позднее следующего утра после сбора.
6. При консервации помните: грибам противопоказана герметичность, без воздуха в них появляется ботулиническая палочка, которая вызывает поражение нервной системы
7. При первых признаках отравления вызывайте скорую помощь.