Чем богата иглинская ярмарка?

В прошедшую субботу на центральной площади села Иглино состоялась предновогодняя сельскохозяйственная ярмарка. В два ряда выстроились автомашины с товаром.

Свою продукцию предлагали владельцы личных подсобных хозяйств, фермеры, предприниматели. Участники ярмарки прибыли из 12 сельских поселений района. К сожалению, в сельских поселениях Акбердинский, Красновосходский, Лемезинский, Надеждинский, Охлебининский, Улу-Телякский и Урманский сельсовет желающих поторговать не нашлось. А ведь людей, занимающихся животноводством и пчеловодством в этих сельсоветах не мало. Почему же не приехали? Покупателей тоже могло быть гораздо больше. Возможно, многие иглинцы о мероприятии просто не знали, ведь газету выписывают не все, а объявления в соцсетях, видимо, прошли мимо значительной части населения. Тем не менее, ярмарка состоялась, и все, что нужно к новогоднему столу, на ней можно было купить.

Порадовало, что в сельской местности есть люди, которые не жалуются на безработицу, а обеспечивают себя самозанятостью – выращивают на продажу продукты, держат скот, вступают в кооперативы и открывают КФХ. Жители занимаются птицеводством – покупают гусят, цыплят, утят, выращивают их на мясо и продают. Некоторые выписывают яйцо домашней птицы из других городов и выводят молодняк самостоятельно, в бытовых инкубаторах. А «торговыми площадками» для сельчан служат все те же соцсети. Тушки гусей предлагали на ярмарке Ильгиз Гайнетдинов из д. Амитово, Александр Дударев из с. Майск, Анна Евгенова из с. Кудеевский, Галия Сакаева из с. Уктеево, а также ООО «Алтын-Кош». Кто хочет – открывает небольшие производства прямо у себя во дворе. Например, Максим и Екатерина Михайловы из с. Чуваш-Кубово построили грибницу и выращивают вешенки, семья Стрижак из с. Иглино организовала при доме кондитерский мини-цех, а «клан» Гафаровых из Кальтовского сельского поселения производит казылык по старинному рецепту. Рецепт этот, как утверждает глава семьи Флюр, передается в их роду из поколения в поколение. География поставок национального лакомства – от Уфы до Сургута.

На ярмарке можно было приобрести говядину, свинину, конину, баранину от владельцев ЛПХ и фермеров. Мясом торговали КФХ Абрамяна, Базровой, ООО «Калтымановский» и другие хозяйства. Руководитель одного из самых крупных сельхозпредприятий района А. Г. Масягутов привез на продажу продукцию своего молочного цеха. Альберт Галимович поделился своими успехами – он расширил ассортимент выпускаемых продуктов и теперь производит сыры. На прилавке, действительно, красовался сыр «фетта» в стеклянных баночках. Все это прекрасно, но почему в иглинских магазинах продукцию местных фермеров днем с огнем не найти? С этим вопросом я обратился к Альберту Галимовичу. Оказывается, предприниматели полезный и натуральный продукт на реализацию берут неохотно, а у торговых сетей свои каналы поставок.

- Вот бы открыл кто-нибудь в Иглино магазин, где бы только местными продуктами торговали, я бы с удовольствием свой товар туда поставлял, да и другие фермеры, думаю, тоже, - выразил пожелание Альберт Галимович.

И в самом деле, неплохая идея для бизнеса! Ведь натуральные продукты всегда пользуются спросом.

Ну, а новогодний колорит ярмарке придавали зеленые ели, пихточки и сосны, которыми в этот день торговал Иглинский лесхоз.