В Бирске состоялся фестиваль пельменей

Гости фестиваля попробовали более 15 видов пельменей от разных производителей и тут же могли купить понравившуюся продукцию. Жареные во фритюре и классические вареные пельмени с мясом, вареники с картофелем, салом, луком, хинкали - всего по 5-10 рублей за штуку. Тут же и чай из самовара. Биряне представили выпечку, мед, товары местных мастеров. Выстрелы из настоящей пушки и старинного ружья под руководством стрельцов собрали множество зрителей. Работали различные площадки: творческие конкурсы, зона старинных игр и забав, выставки детских рисунков, фотозоны, мастер-классы по гончарному делу и войлоковалянию. Здесь же можно было приобрести изделия из знаменитой бирской керамики.

В программе был семейный квест "Бирский пельменинг", в ходе которого участники пели частушки о пельменях, учились делать необычные пельмени из цветного теста, заворачивая их рыбкой или конфеткой, изготавливали на мастер-классах броши и сувениры в виде пельменя, пили душистый чай со сладкими "пельмешками". Даже в самом центре ледового городка на центральной площади Бирска красуется ледяной пельмень!

Что уж говорить, биряне знают, любят и умеют продвигать свой продукт. Бренд «Бирские пельмени» от бирских производителей давно известен в Башкортостане и за пределами республики. Впервые фестиваль «Бирские пельмени» состоялся в 2019 году, а в 2021 году был удостоен Гран-при национальной премии в области событийного туризма. На фестивале 2021 года за 4 часа было съедено 120 кг пельменей, и еще 400 кг продукции гости увезли с собой.

Подобный бирскому гастрономический фестиваль также проводят на родине пельменей в Удмуртии. Он состоится в феврале этого года в Ижевске.